近期，農(nóng)夫山泉因溴酸鹽含量問題而陷入輿論漩渦。香港消費(fèi)者委員會(huì)在一份報(bào)告中指出，在農(nóng)夫山泉和百歲山的瓶裝水樣本中檢測(cè)出每升3微克的溴酸鹽，達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限。溴酸鹽是飲用水在經(jīng)過臭氧消毒殺菌過程中可能產(chǎn)生的副產(chǎn)品，長期攝入高含量的溴酸鹽可能...

最近廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB4401/T 259-2024-集體用餐配送膳食管理規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)確立了集體用餐配送膳食的術(shù)語和定義，規(guī)定了加工、配送和安全管理的要求。本文件適用于集體用餐配送膳食加工和配送操作。 該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了食品安全...

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定。（點(diǎn)擊圖片查看標(biāo)準(zhǔn)詳情） 第一法 離子色譜法 原理:試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后,采用相應(yīng)的方法提取和凈化,以氫氧化鉀溶液為淋洗液,陰離子交換柱分離,電...

近期，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局在甘肅省范圍內(nèi)開展了2023年國家轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢計(jì)劃，共檢出19批次不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超限量、超范圍使用問題、微生物不合格、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)不合格、農(nóng)獸藥殘留不合格、污染物超標(biāo)、生物毒素不合格 苯并［...

近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添...

近期，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、嬰幼兒配方食品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、...

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、方便食品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料。抽檢樣品共計(jì)756批次，其中合格753批次、不合格3批次。不合格樣品為飲料3批次[不合格項(xiàng)目：亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、界限指標(biāo)-偏...

近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、餐飲食品、飲料、肉制品、冷凍飲品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品等14大類食品524批次樣品，檢出29批次樣...

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)豆制品，水產(chǎn)制品，糧食加工品，蔬菜制品，飲料，酒類，乳制品7大類食品446批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中豆制品，水產(chǎn)制品，糧食加工品，蔬菜制品，飲料，酒類6大類6批次樣品不合格，檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染...

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，罐頭，酒類，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食...