近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品等9個大類1166批次樣品，發(fā)現的主要問題是農獸藥殘留超標、非食用物質添加、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、其他污染物污染等 . 防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、...

近期，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取茶葉及相關制品等20大類食品444批次樣品，其中檢出11批次不合格樣品,不合格率2.47%。主要是食品添加劑超限量使用、農藥殘留超標、質量指標不達標、微生物污染等問題。? 過氧化值主...

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等17大類食品1226批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1180批次，不合格樣品46批次,不合格率3.75%,具體情況如下。 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量脂肪質量的重要標志。酸價越小，說明油...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務528批次，涉及糖果制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品514批次、不合格樣品14批次,不合格率2.65%,具體情況如下: 使用較高濃度的明礬(含鋁)使海蜇迅速脫...

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干等29類食品3110批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3083批次，不合格樣品27批次。不合格率0.86%。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。 造成蔬菜類農產品中鎘超標的原因是...

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品等14大類食品1758批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1713批次，不合格樣品45批次,不合格率2.55%。具體情況如下。 防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等，在混合使用時，各自用量占其最大使用...

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品等22大類食品1566批次，合格1514批次，不合格52批次,,不合格率3.32%,具體情況如下。 倍硫磷是對人、畜低毒的有機磷殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長?！禛B 2763-2...

近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務559批次，涉及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品544批次、不合格樣品15批次,不合格率2.68%,具體情況如下: 過氧化值主要反映產品中油脂被氧化程度...

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品等29大類食品1498批次，合格1452批次，不合格46批次,不合格率3.07%,具體情況如下。 氨基酸態(tài)氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是構成動物營養(yǎng)所需蛋白質的基本物質。氨基酸態(tài)氮是判定醬油，...

近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品等10類食品425批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品410批次、不合格樣品15批次,不合格率3.52%,具體情況如下: 二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等...