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標簽：蛋白質(zhì)

雪糕中的隱藏危機：大腸菌群超標問題不容忽視-測客

雪糕中的隱藏危機：大腸菌群超標問題不容忽視

大腸菌群是一組在人類和動物腸道中常見的細菌，它們通常作為腸道正常菌群的一部分存在。然而，當這些細菌出現(xiàn)在食品中，尤其是冷飲食品如雪糕時，它們的存在可能意味著食品衛(wèi)生條件不佳，存在健康風險。 一、超標的危害大腸菌群超標不僅可能引起食物中毒，還...

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GB 5009.5檢測食品中蛋白質(zhì)所需儀器耗材配置清單-測客

GB 5009.5檢測食品中蛋白質(zhì)所需儀器耗材配置清單

本標準規(guī)定了食品中蛋白質(zhì)的測定方法。本標準第一法和第二法適用于各種食品中蛋白質(zhì)的測定,第三法適用于蛋白質(zhì)含量在10g/100g以上的糧食、豆類奶粉、米粉、蛋白質(zhì)粉等固體試樣的測定。本標準不適用于添加無機含氮物質(zhì)、有機非蛋白質(zhì)含氨物質(zhì)的食品的...

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國家市場監(jiān)管總局近期食品抽檢，20批次食品不合格-測客

國家市場監(jiān)管總局近期食品抽檢，20批次食品不合格

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1376批次樣品，檢出20批次樣品不合格 苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙...

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多批次食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等食品抽檢不合格，涉農(nóng)藥殘留及防腐劑過量使用等問題 | 吉林-測客

多批次食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等食品抽檢不合格，涉農(nóng)藥殘留及防腐劑過量使用等問題 | 吉林

吉林省市場監(jiān)督管理廳近期組織抽檢26類食品共678批次樣品，檢出不合格樣品27批次，發(fā)現(xiàn)的主要問題為農(nóng)藥殘留超標、重金屬殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染、檢出陰離子合成洗滌劑等 4-氯苯氧乙酸鈉，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用...

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“粟享春”吳起糜子黃酒氨基酸態(tài)氮、酒精度不達標，違規(guī)使用甜蜜素、糖精鈉等食品添加劑-測客

“粟享春”吳起糜子黃酒氨基酸態(tài)氮、酒精度不達標，違規(guī)使用甜蜜素、糖精鈉等食品添加劑

陜西省市場監(jiān)督管理局組織對豆制品，水產(chǎn)制品，糧食加工品，蔬菜制品，飲料，酒類，乳制品7大類食品446批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中豆制品，水產(chǎn)制品，糧食加工品，蔬菜制品，飲料，酒類6大類6批次樣品不合格，檢出質(zhì)量指標不達標、微生物污染...

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山東省市場監(jiān)督管理局關于21批次食品不合格情況的通告2023年第28期（總第424期）-測客

山東省市場監(jiān)督管理局關于21批次食品不合格情況的通告2023年第28期（總第424期）

參考標準：GB/T 20769-2008，GB 5009.5-2016，GB/T 5009.146-2008，NY/T 761-2008，SN/T 1969-2007，GB 5009.182-2017，GB 5009.12-2017，GB 4789.3-2016，GB 23200.8-2016，NY/T 761-2008，SN/T 2158-2008，GB/T 20366-2006，NY 1077-1-2008，GB 5009.34-2016，GB/T 18932.24-2005，SN/T 2624-2010，GB/T 21316-2007，GB 5009.182-2017，GB 23200.113-2018，GB/T 5009.146-2008，NY/T 761-2008，NY/T 1725-2009，GB 23200.39-2016，GB/T 20769-2008，GB 5009.28-2016，GB 8538-2016，GB 8538-2022，GB 23200.113-2018

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河南省市場監(jiān)督管理局關于20批次食品不合格情況的通告（2023年第33期）-測客

河南省市場監(jiān)督管理局關于20批次食品不合格情況的通告（2023年第33期）

參考標準：GB 5009.28-2016，GB 4789.3-2016，GB 5009.5-2016，GB 23200.8-2016，NY/T 761-2008，SN/T 2158-2008，GB 5009.34-2016，GB 5009.28-2016，GB 5009.121-2016，GB/T 21311-2007，GB 5009.22-2016，NY 1025-23-2008 ， NY 1077-1-2008，GB 4789.2-2016，GB 5009.182-2017，NY/T 1725-2009，GB 23200.39-2016，GB/T 20769-2008，GB/T 35887-2018，GB 5009.121-2016，GB/T 5750.4-2006

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河南省市場監(jiān)督管理局關于19批次食品不合格情況的通告（2023年第31期）-測客

河南省市場監(jiān)督管理局關于19批次食品不合格情況的通告（2023年第31期）

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、冷凍飲品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、特殊膳食食品、飲料14大類食品1195批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1176批...

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