近期，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品等26大類食品745批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品727批次、不合格樣品18批次,不合格率2.41%. 大腸菌群是指具有某些特性的一組細(xì)菌，跟糞便污染有關(guān)，其中...

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品等10大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，檢出非食用物質(zhì)、微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。 誘惑紅是一種允許使用的人工合成食用色素，屬于水溶性...

近期，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)糧食加工品等18大類食品510批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中500批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，10批次樣品不合格 ,不合格率1.96%. 鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染...

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品等21類食品366批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品355批次，不合格樣品11批次,不合格率3%。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品 菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)...

為保障元旦春節(jié)期間廣大人民群眾吃得安心、吃得舒心、吃得放心，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)酒類、肉制品、糖果制品、飲料、餅干等5類食品382批次樣品進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，檢出2批次樣品不合格，不合格率0.52%,發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是食品添加劑違規(guī)使用...

近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品等10類食品880批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品862批次、不合格樣品18批次,不合格率2%，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問(wèn)題 . 過(guò)氧化值主要反映...

近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品等19類食品371批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品360批次、不合格樣品11批次 ,不合格率2.96%. 通常是指鹽酸克倫特羅。這一類“瘦肉精...

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)大類769批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非食用物質(zhì)添加及其他污染物污染等 . 呋喃西林是硝...

近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務(wù)1238批次，涉及飲料、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、酒類、肉制品、水果制品、糧食加工品、乳制品及嬰幼兒配方食品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其...

近期，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織對(duì)糧食加工品等共8大類733批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)711批次合格，22批次不合格 ,不合格率3%. 鋁作為食品添加劑硫酸鋁鉀/硫酸鋁銨的重要成分，經(jīng)常會(huì)添加在食物中作為膨松劑或穩(wěn)定劑,可以...