本次抽檢信息涉及11大類(lèi)食品，包括：保健食品、豆制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)1223批次，其中合格1219批次、不合格4批次。不合...

枸杞是藥食同源的營(yíng)養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥，《本經(jīng)》中記載：“枸杞，主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹風(fēng)濕。久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征，是中華民俗文化八大吉祥植物之一。 枸杞功效成份是:枸杞多糖;甜菜堿 枸杞多...

近期，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品等21類(lèi)食品817批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格786批次、不合格31批次,不合格率3.79%。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。 淡水魚(yú)中恩諾...

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等12大類(lèi)食品821批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品802批次，不合格樣品19批次，不合格率2.31%。 酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度...

近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取茶葉及相關(guān)制品等16大類(lèi)食品283批次樣品，其中檢出5批次不合格樣品，不合格率1.76%。主要是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染等問(wèn)題。 腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，主要用于蔬菜及果樹(shù)的...

近期，兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干等24類(lèi)食品915批次樣品,抽樣檢驗(yàn)合格樣品905批次,不合格樣品10批次,不合格率1.09%。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題主要是微生物、農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。 過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超...

近期，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取保健食品等25大類(lèi)食品839批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品821批次、不合格樣品16批次,不合格率1.9%. 菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食...

近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類(lèi)、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)大類(lèi)769批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非食用物質(zhì)添加及其他污染物污染等 . 呋喃西林是硝...

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干等12大類(lèi)食品979批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品941批次，不合格樣品38批次,不合格率3.88%。 苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收；進(jìn)入...

省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開(kāi)展的2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具體情況通告如下： 過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過(guò)度氧化；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，...