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重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于第四批“你點(diǎn)我檢”食品安全抽檢情況的通告(2023年第34號)

本次共抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品786批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品783批次,不合格樣品3批次。覆蓋全市轄區(qū)內(nèi)的521家生產(chǎn)經(jīng)營單位。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品

造成農(nóng)產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因是由于農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染,導(dǎo)致蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品的鎘含量嚴(yán)重超過國家標(biāo)準(zhǔn)。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

1
鎘/蔬菜
紅小米椒 散裝
單位名稱:墊江縣百朵星副食經(jīng)營部
單位地址:重慶市墊江縣桂陽街道迎賓大道58號附6、8、10、12號門市
檢測結(jié)果:鎘(以Cd計)║0.089mg/kg║≤0.05mg/kg
檢驗機(jī)構(gòu):重慶市涪陵食品藥品檢驗所
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014  
 
竹蓀蛋(鮮)
單位名稱:永川區(qū)柏靜食品經(jīng)營部
單位地址:重慶市永川區(qū)中山路街道人民大道76號
檢測結(jié)果:鎘(以Cd計)║1.0mg/kg║≤0.2mg/kg
檢驗機(jī)構(gòu):重慶市永川食品藥品檢驗所
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB 5009.15-2014  
 

害蟲接觸藥劑后,中樞神經(jīng)正常傳導(dǎo)受阻,使其麻痹死亡。產(chǎn)品速效性好,藥后1天即有較高的防效,殘留期長達(dá)25天左右。藥效和溫度呈正相關(guān),溫度高,殺蟲效果好。主要用于防治刺吸式口器害蟲,不慎食用和長期過量食用吡蟲啉超標(biāo)的作物對人體有害。

2
吡蟲啉/蔬果
香蕉
單位名稱:陳東
單位地址:重慶市江北區(qū)石馬河街道盤溪二支路6號附8號2-1二樓(自編26-27號)
檢測結(jié)果:吡蟲啉║0.153mg/kg║≤0.05mg/kg
檢驗機(jī)構(gòu):重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
檢測標(biāo)準(zhǔn):GB/T 20769-2008  GB/T 23379-2009  GB 23200.121-2021  
 
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