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國家市場監(jiān)管總局關于2023年粽子專項抽檢不合格情況的通告〔2023年 第14號〕

近期,市場監(jiān)管總局組織開展粽子專項監(jiān)督抽檢,采取現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡抽樣方式在全國隨機抽取粽子418批次,發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格,均為超范圍使用食品添加劑

糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值,食用較多會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。糖精鈉超標的原因,可能是為增加產(chǎn)品甜味,超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑。

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糖精鈉
黑米粽
單位名稱:運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心
單位地址:山西省運城市鹽湖區(qū)人民北路新天地星河廣場3號樓一二樓
檢測結果:糖精鈉(以糖精計) || 0.103g/kg || 不得使用
檢驗機構:深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
檢測標準:GB 5009.28-2016  
 
江米粽
單位名稱:運城市鹽湖區(qū)易家生鮮購物中心
單位地址:山西省運城市鹽湖區(qū)人民北路新天地星河廣場3號樓一二樓
檢測結果:糖精鈉(以糖精計) || 0.0918g/kg || 不得使用
檢驗機構:深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
檢測標準:GB 5009.28-2016  
 
紅棗粽
單位名稱:大余縣新城鎮(zhèn)張長華商店
單位地址:江西省贛州市大余縣新城鎮(zhèn)新城農貿市場
檢測結果:糖精鈉(以糖精計) || 0.0393g/kg || 不得使用
檢驗機構:成都市食品檢驗研究院
檢測標準:GB 5009.28-2016  
 
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